Los hosteleros de la comunidad afrontan el verano con optimismo y auguran una ocupación del 75% con la que pretenden paliar los datos negativos del primer cuatrimestre, según el presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia (Cehosga), Héctor Cañete. A estas alturas, el 60% de las reservas para julio y agosto ya están cerradas, pero el sector da por hecho que esta cifra aumentará hasta el 75% porque los usuarios reservan en el último momento.
Una de las principales preocupaciones del sector es la caída de los ingresos. “El descenso generalizado de precios ha desplazado fuera del mercado a los establecimientos de baja gama porque no se pueden permitir hacer tantas ofertas”, asegura Cañete, aunque confía en que con el aumento de la demanda en las vacaciones estivales, los precios “tan baratos” desaparezcan y se sitúen en valores normales. Ante la crisis también se recorta el gasto por persona y los clientes suelen reservar solo el alojamiento “sin desayunos ni comidas”.
